Pel sector de la restauració, estar a l’alçada és tot un repte. La reputació del restaurant depèn de moltes variables, però sobretot de la percepció del client: una oferta gastronòmica de qualitat, un servei i atenció al client personalitzats, una localització privilegiada, una oferta de preus atractiva i competitiva.
No és tasca fàcil complir totes aquestes expectatives i suposa un gran esforç per part dels treballadors dur a terme un servei integral òptim. A més d’aquests requisits, les instal·lacions del local han de disposar de mesures i eines de seguretat que garanteixin al màxim la seguretat dels clients, així com la seguretat pròpia i la de les instal·lacions.
Paral·lelament, algunes d’aquestes variables poden posar en risc la seguretat del negoci si no es controlen degudament: una localització concorreguda (possibilitat de robatoris, vandalisme, etc.), l’ús i el manteniment dels equips elèctrics de cuina, la manca de confiança amb l’equip humà, el robatori d’informació de targetes de crèdit… És imprescindible que en un restaurant hi hagi un control absolut de les mesures de prevenció i contenció d’accidents mitjançant un projecte de seguretat a mida a les necessitats del negoci.
Solucions de seguretat per restaurants
Davant el nivell d’activitat d’un restaurant, els propietaris han de minimitzar els riscos sigui com sigui amb solucions de seguretat de primer nivell. L’equip comercial i tècnic de AB Seguridad realitza serveis de consultoria per dissenyar el sistema de seguretat més adequat per a les necessitats del negoci:
- Sistemes d’alarma amb vídeo verificació
- Càmeres videovigilància CCTV amb videoanàlisi
- Solucions PCI per a la prevenció d’incendis (extintors, mantes ignífugues, BIE, etc.)
- Controls d’accés, presència i biometria a zones privades
- Botó del pànic
- Control de pèrdua desconeguda. De vegades ocorren situacions on no coincideix l’inventari del que hi hauria d’haver i del que realment hi ha. També s’aplica als diners en caixa, les mercaderies emmagatzemades, les oportunitats de venda per errors humans o error a l’operativa del restaurant en general.
- Control de les zones demmagatzematge
- Solucions de seguretat física, com ara caixes fortes, portes blindades o habitacions del pànic.
- Consultoria de protocols dacció en casos daccidents, incendis o conflictes.
- Protocols COVID-19: verificació de certificats sanitaris i control d’aforament
Hi ha molts aspectes a tenir en compte per garantir la seguretat del personal, dels comensals i de les instal·lacions.
Solucions de seguretat per a COVID-19
Actualment hi ha diferents mesures de seguretat per prevenir contagis de COVID-19 a restaurants i altres espais col·lectius. Ja hi ha diferents comunitats autònomes que obliguen els negocis a sol·licitar el certificat de vacunació per permetre l’accés dels visitants a les instal·lacions. A AB Seguretat instal·lem sistemes que duen a terme la verificació de certificats digitals COVID, a més de mesurar la temperatura i identificar els visitants. Per a més informació, consulta l’article següent:
Solución de verificación del certificado COVID y control de temperatura
Imprescindible: Manteniment dels sistemes de seguretat i PCI
No serveix de res dur a terme un desplegament de solucions de seguretat i prevenció contra incendis si no se’n fan manteniments exhaustius i periòdics. A AB Seguretat, el manteniment és un dels nostres pilars bàsics. És indispensable mantenir adequadament els equips, seguint les indicacions del programa de manteniment del RIPCI, per identificar les anomalies i corregir-les amb rapidesa. Paral·lelament, realitzem plans de seguretat i simulacres d’emergència, formació teoricopràctica en matèria de seguretat contra incendis i assessoria a enginyeries i arquitectures.
AB Seguridad és una empresa de seguretat especialitzada en la protecció de restautants, negocis de restauració, locals comercials i industrials. Oferim assessorament professional i un servei integral d’acord amb les necessitats del negoci. Per a més informació, consulteu-nos omplint el qüestionari o trucant al 932936673 on us atendrem personalment.
